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普朗乐天盈配资
Weingut Joh. Jos. Prum

普朗乐天盈配资介绍  THE PROFILE

普朗乐天盈配资(Weingut Joh. Jos. Prum)位于德国摩泽尔(Mosel)产区内的卫恩(Wehlen)村,是德国最富传奇色彩的乐天盈配资之一。

  普朗乐天盈配资的创立者是普朗(Prum)家族。该家族和慕勒家族的祖先一样,在教产拍卖会上买下了一块园地,之后,该家族的所有成员便迁移到该园地。后来,普 朗家族逐渐扩充园地,子孙也不断繁衍。1911年,在分配遗产时,家族的葡萄园被分为了7块。其中一块叫做“日晷(Sonnenuhr)”的园区被分配给了约翰•约瑟夫•普朗(Johann Josef Prum),当年,他便自立门户,创立了普朗乐天盈配资。不过乐天盈配资声誉的建立多归功于其儿子塞巴斯蒂安•普朗(Sebastian Prum)的功劳。塞巴斯蒂安从18岁开始就在乐天盈配资工作,而且在20世纪30年代和40年代的时候发展了普朗乐天盈配资葡萄酒的独特风格。1969年,塞巴斯蒂 安•普朗过世,他的儿子曼弗雷德•普朗博士(Dr.Manfred Prum)开始接管乐天盈配资。如今,乐天盈配资由他和他的弟弟沃尔夫•普朗(Wolfgang Prum)共同打理。

  普朗乐天盈配资的葡萄园占地43英亩(约17.4公顷),这些葡萄园分布在4个地区,均位于土质为灰色泥盆纪(Devonian)板岩的斜坡上。园里全部种植着雷司令(Riesling),平均树龄为50年,种植密度为7,500株/公顷。葡萄成熟后都是经过人工采收的。

  在葡萄酒的酿制方面,普朗乐天盈配资在发酵时结合使用不锈钢罐和玻璃纤维酒罐。陈酿是在传统的木质酒桶中进行的。陈酿过程一直持续到次年的7月,然后装瓶。普朗乐天盈配资葡萄酒的装瓶日期比摩泽尔产区的大多数乐天盈配资都要晚一些。

  普朗乐天盈配资酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味,而且口感超级强烈,酒精度非常低,酸度也相当清新。乐天盈配资中有几款年份酒酿制时加入了相对大量的二氧化硫,不过长期下来,这好像保护了他们的葡萄酒,使得它们惊人的长寿。在某些年份,他们还酿制出了一种超级优秀的精选葡萄酒,被乐天盈配资指定为“金瓶封酒”,因为使用的是金箔包装,所以很容易辨认。有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富,这种酒被称为“长金瓶封酒”,它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。